הכל התחיל כשנאלצתי לאפות שבועיים בלי משקל. בכלל.

למה? פשוט כי המשקל הביתי שלי עבר למאפייה לטובת ימי ההדרכה הפרונטליים – ושם הוא נשאר.

אז החלטתי לזרום עם זה.
האכלתי את המחמצת בלי משקל, לשתי את הבצק בלי משקל, הכנתי לחמים בלי משקל – ויוצאו לי לחמים מדהימים!

ומעבר לזה? זה פשוט כיף.
הרגשתי חופשי יותר, קשוב יותר לבצק ולתהליך, ולמדתי לסמוך על התחושות שלי במקום על המספרים.

ופתאום חשבתי לעצמי –
למה שאני אהנה מזה לבד?

אז שלחתי לחברי הקהילה הזמנה להצטרף אליי לקבוצת אתגרי אפייה, וכך נולדה ״לא כדאי להחמיץ״.

ואיך זה עובד בפועל?

פשוט מאוד. פעם בחודש מקבלים אתגר אפייה חדש. 

הקבוצה נפתחת בימי שלישי לשיתופים ודיון, ובשאר הזמן היא שקטה.

ללא עלות, בלי התחייבות.
אפשר להשתתף, אפשר רק לצפות, אפשר לשתף תוצרים ואפשר פשוט לקבל השראה.

יש לי כבר מלא רעיונות לאתגרים הבאים, ואני מתרגש בטירוף לראות אתכם מצטרפים ויוצרים יחד קהילה חיה ותוססת של אופים.

נתראה בפנים 🙂

איתי